В производстве строительных материалов также известна проба Ле Шателье: цементному тесту дают затвердевать в металлическом кольце в течение 6 часов. Кольцо при этом распирается цементной массой; увеличение объема кольца служит мерой оценки объемной прочности строительного материала.
С 1890 по 1910 г. Ле Шателье изучал металлические сплавы. Он, в частности, показал, что если затвердевший сплав двух металлов состоит из механической смеси обоих компонентов, то его электропроводность является суммой электропроводности составных частей. В случае же образования твердых растворов наблюдается значительно меньшая электропроводность, чем рассчитанная по правилу смешения; иногда даже малая добавка вызывает весьма значительное падение электропроводности. Ле Шателье жил в эпоху бурного развития науки. При его активном участии физическая химия и химическая технология превратились в самостоятельные, широко разработанные области науки. Но он сам оказался обойденным признанием по сравнению со своими коллегами. Имя Ле Шателье зачастую стоит после имен химиков, успехи которых подготовлены и его работами.
